Qui se cache derrière Juste l'essentiel ?

Une sportive soucieuse de ce qu’elle consomme, et maintenant une jeune entreprise Varoise qui a lancé ses premières glaces en mai 2022.

Qui suis-je ?

Ingénieure Agroalimentaire & titulaire du CAP Pâtisserie, j’ai créé l’entreprise seule en octobre 2021.

Passionnée par le sucré et sportive de tous les jours, je pratique le Crossfit et cherche à allier santé et plaisir. & bientôt cela ne sera plus contradictoire quand vous aurez goûté mes produits !
Originaire du Nord de la France, je suis arrivée sur la Côte d’Azur il y a 3 ans et savoure volontiers une glace au bord de la mer tout en désirant porter une attention à mon alimentation.

L’offre proposée ne correspondant pas à ma recherche : l’aventure commence !

Sur la côte d’Azur il y a des glaciers partout. En regardant un peu, on se rend compte que beaucoup mélange de la poudre avec de l’eau pour faire des glaces pas chères et tout aussi sucrées. L’idée de base était donc de me faire mes propres glaces. Puis au fil des recettes dans ma cuisine, l’idée à germer : pourquoi pas ajouter de la protéine pour compléter mes apports ?

Marine – Créatrice de Juste l’essentiel

De l'idée à la naissance de l'entreprise

Je me rappelle avoir amené mon premier test de glace protéinée lors d’une petite compétition en interne de ma box de CrossFit.

Je n’ai eu que des supers retours ! Alors pourquoi ne pas proposer mes produits à la France entière ? C’est là que j’ai décidé de créer l’entreprise, quitter mon post et consacrer mon temps à bosser sur Juste l’essentiel.

Au fil du projet, il s’est avéré que les compléments protéinés sont très demandés par les personnes âgées également. Quoi de mieux pour donner encore plus de sens à mon projet ?!

Ici pas de chichi, j’ai choisi un packaging et une communication simple, car ce qui compte est dans le pot !

Notre nom

La naissance du nom de l'entreprise

Juste pour : quelque chose qui est bien tel qu’il doit être, qui convient bien, qui fonctionne avec précision et qui respecte l’équité (prix des matières achetées, prix du produit vendu…).

L’essentiel pour : quelque chose qui est ce qu’il est par son essence et non par accident ; absolument nécessaire avec les matières premières nécessaires, rien de plus, rien de moins.

Initialement l’entreprise devait s’appeler « Patipont » : jeu de mot entre « Petipont » et « Pâtisserie ». On a bien fait d’en changer n’est-ce pas ?

Au fil du projet, il s’est avéré que les compléments protéinés sont très demandés par les personnes âgées également. Quoi de mieux pour donner encore plus de sens à mon projet ?!

Qui se cache derrière Juste l'essentiel ?

Qui suis-je ?

De l'idée à la naissance de l'entreprise

Ici pas de chichi, j’ai choisi un packaging et une communication simple, car ce qui compte est dans le pot !

Ici pas de chichi, j’ai choisi un packaging et une communication simple, car ce qui compte est dans le pot !

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